Resumo - Prevenir e Curar Doenças Cardíacas

Prevenir e Curar Doenças Cardíacas explica, com provas científicas irrefutáveis, como é possível abolir definitivamente os problemas cardiovasculares — a principal causa de morte em Portugal e nas sociedades ocidentais.
A solução é o plano alimentar revolucionário desenvolvido pelo Dr. Caldwell B. Esselstyn, cirurgião-cardiologista e cientista internacionalmente reconhecido, na mais detalhada investigação de sempre sobre a reversão da doença das artérias coronárias.
Este estudo, realizado ao longo de 20 anos, prova que para garantir a saúde do sistema circulatório basta saber comer e seguir, entre outras, algumas regras elementares:
Ingerir um baixo teor de gordura • Basear as refeições numa grande variedade de vegetais e alimentos integrais • Evitar produtos lácteos • Diminuir o consumo de carne, aves e peixe
A prova da eficácia deste plano alimentar reside nos incríveis resultados obtidos pelos pacientes do Dr. Esselstyn, alguns com prognósticos de apenas 12 meses de vida, mesmo após terem sido submetidos a angioplastias e bypasses. Hoje, 20 anos depois de alterarem a sua dieta, estes pacientes não possuem quaisquer sintomas de problemas cardíacos, para além de terem normalizado os níveis de colesterol e da tensão arterial.
Este livro oferece-lhe uma explicação clara do plano alimentar do Dr. Caldwell B. Esselstyn e mais de 150 receitas, deliciosas e simples, para que comece de imediato a controlar a saúde do seu coração.